Unsere Philosophie
Wir bei FABER verstehen uns als Genuss-Handwerker: Hier wird das Fleisch noch selbst zerlegt und veredelt, nachdem die Tiere bei den Lieferanten aus der Region ausgesucht wurden. Traditionell arbeiten wir nach dem "Nose to Tail"-Prinzip und der Warmfleischverarbeitung. Das bedeutet: Ganzheitliche Verwertung von Schweinen und Rindern. Wir verzichten außerdem in Metzgerei & Küche auf Geschmacksverstärker und unnötige Zusatzstoffe – für ein reines und ursprüngliches Handwerksprodukt und den vollen Genuss.
Besuchen Sie uns gerne an unserem Produktionsstandort am Ostring in Bad Kissingen!